Lammfleisch
Unsere Lämmer werden im Alter von 6-8 Monaten geschlachtet.
Das herrlich aromatische Lammfleisch verkaufen wir direkt ab Hof.
- Portioniert
- Tiefgekühlt
- Frisch im Mischpaket als halbes oder ganzes Lamm
Tiefkühlportionen
Falls der Tiefkühler bei Ihnen zu wenig Platz hat oder Sie spontan Lust auf ein feines Stück Lamm haben, so sind unsere tiefgefrorenen Portionen genau das Richtige. "Es hat, solange es hat"
Die verfügbaren Produkte finden Sie auf unserer Vorratsliste.
Melden Sie uns Ihre Wünsche, gerne vereinbaren wir mit Ihnen einen Termin für die Abholung bei uns auf dem Hof.
Bestellung Mischpakete
Immer in den ungeraden Monaten erhältlich - das genaue Datum finden Sie in der Rubrik Akutelles
Um ein Lammfleisch-Mischpaket zu bestellen, füllen Sie bitte das entsprechende Formular aus und senden uns dieses zu.
Wir vakuumieren Ihr Lammfleisch gerne in Portionen, die für Ihren Haushalt passend sind. Notieren Sie uns dafür im Formular
beim Hackfleisch und Voressen die Menge in Gramm, wie Sie sie für Ihren Haushalt benötigen. Bei den übrigen Fleischstücken ist notiert, was wir üblicherweise verpacken. Möchten Sie etwas ändern, dann schreiben Sie dies in die Bemerkungen.
Bei Fragen stehen wir gerne zur Verfügung.
Mischpaket ganze Lamm enthält ca. 10-12kg
- 1.5 kg Hackfleisch
- 1.5 kg Voressen
- Koteletts:
2 Rack + ca. 16 Koteletts einzeln geschnitten - oder
Koteletts einzeln geschnitten - 2x 0.7 kg Braten gebunden, Laffe
- 2x 2 kg Gigot, Gewicht ohne Knochen gerechnet:
Gigot ganz, mit oder ohne Knochen - oder
Gigot Tranchen, wie Steak geschnitten mit Knochen - Leber nach Belieben
die genannten Gewichte sind Durchschnittswerte und können abweichen
Mischpaket halbes Lamm enthält ca. 5-6kg
- 750 gr Hackfleisch
- 750 gr Voressen
- Koteletts:
1 Rack + ca. 8 Koteletts einzeln geschnitten - oder
Koteletts alle einzeln geschnitten - 1x 0.7 kg Braten gebunden, Laffe
- 1x 2 kg Gigot, Gewicht ohne Knochen gerechnet:
Gigot ganz, mit oder ohne Knochen - oder
Gigot Tranchen, wie Steak geschnitten mit Knochen - Leber nach Belieben
die genannten Gewichte sind Durchschnittswerte und können abweichen
Wie ist das Lammfleisch erhältlich
Die Fotos dienen als Beispiele, das Aussehen der effektiven Stücke kann abweichen.
Gigot mit Knochen
Gigot ohne Knochen
Gigot-Steak
Rack
Koteletts